Urbe
Alfa Forni
Elektryczny z certyfikatem do wnętrz. Płyta szamotowa 40x40 cm, góra 2100 W + dół 900 W, 220-240 V, 45 kg, 64x64x43 cm. Cztery funkcje: pizza, statyczna, dół, grill. Niezależne pokrętła dla każdej grzałki. Oficjalny limit to 400 C, bo na tyle pozwala certyfikacja do wnętrz, a nie dlatego, że kamień nie da rady więcej. Jasnoszary lub Antracyt. Brak łopaty w zestawie.
Specyfikacja
Zalety
- Certyfikowany do użytku wewnątrz ze szklanymi drzwiczkami z 4 szybami. Ten model możesz legalnie postawić na blacie kuchennym, w przeciwieństwie do zewnętrznych pieców Alfa.
- Oddzielne grzałki górna i dolna. 2100 W / 900 W. Możesz rozgrzać dół mocniej niż górę, czego większość nablatowych pieców na 120 V nie potrafi.
- Płyta HeatKeeper o wymiarach 40x40 cm, a nie cienki krążek z kordierytu. Jedna 12-calowa pizza z zapasem miejsca na obracanie.
- 45 kg. Dużo jak na blat, mało jak na Alfę. Można go przenieść na taras.
Wady
- Maksymalnie 400 C. Linia zewnętrzna osiąga 500 C. Czas pieczenia według producenta to 2 min, a nie 60-90 s jak przy klasycznej Neapolitan.
- 220-240 V / 3 kW. Wersja europejska nie pójdzie na amerykańskim gniazdku 120 V. Wymaga dedykowanego obwodu, a nie przedłużacza.
- Tabela porównawcza: 40-60 min nagrzewania. To nie jest piec na spontaniczne pieczenie w środku tygodnia.
- Premiera ok. 2024 roku. Prawie brak niezależnych testów długodystansowych. W KitchenLab kosztuje około 2380 €.
Opinie społeczności
Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.
Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.
Ustawienia pieczenia dla tego pieca
Na podstawie kulki o wadze 250 g — zmień rozmiar pizzy, aby zobaczyć, jak grubszy lub cieńszy spód wpływa na wypiek.
Alfa Forni Urbe
400°C
349°C
100sBezpłatnie z kontem Pandough — zapisz swój piec i otrzymuj dopasowane ustawienia przy każdym wypieku.
Alfa Forni Urbe to piec typu Przenośny elektryczny, osiągający do 400°C, wewnątrz/na zewnątrz, zasilany elektryczny, o wadze 45kg, na 1 pizz, i nagrzewający się w 40 minut. Elektryczny z certyfikatem do wnętrz. Płyta szamotowa 40x40 cm, góra 2100 W + dół 900 W, 220-240 V, 45 kg, 64x64x43 cm. Cztery funkcje: pizza, statyczna, dół, grill. Niezależne pokrętła dla każdej grzałki. Oficjalny limit to 400 C, bo na tyle pozwala certyfikacja do wnętrz, a nie dlatego, że kamień nie da rady więcej. Jasnoszary lub Antracyt. Brak łopaty w zestawie. Zalety: certyfikowany do użytku wewnątrz ze szklanymi drzwiczkami z 4 szybami. ten model możesz legalnie postawić na blacie kuchennym, w przeciwieństwie do zewnętrznych pieców alfa., oddzielne grzałki górna i dolna. 2100 w / 900 w. możesz rozgrzać dół mocniej niż górę, czego większość nablatowych pieców na 120 v nie potrafi., płyta heatkeeper o wymiarach 40x40 cm, a nie cienki krążek z kordierytu. jedna 12-calowa pizza z zapasem miejsca na obracanie., 45 kg. dużo jak na blat, mało jak na alfę. można go przenieść na taras.. Wady: maksymalnie 400 c. linia zewnętrzna osiąga 500 c. czas pieczenia według producenta to 2 min, a nie 60-90 s jak przy klasycznej neapolitan., 220-240 v / 3 kw. wersja europejska nie pójdzie na amerykańskim gniazdku 120 v. wymaga dedykowanego obwodu, a nie przedłużacza., tabela porównawcza: 40-60 min nagrzewania. to nie jest piec na spontaniczne pieczenie w środku tygodnia., premiera ok. 2024 roku. prawie brak niezależnych testów długodystansowych. w kitchenlab kosztuje około 2380 €..
indoor, electric, alfa-forni, italian, portable-electric, 16-inch, firebrick