Typ 2MocnaWłochy
Mulino MarinoBuratto
Mielona na kamieniu ekologiczna mąka tipo 2 z zachowanymi zarodkami. Przeznaczona do chleba, pizzy, makaronu i wypieków, przy czym młyn szczególnie zaleca tu autolizę.
Komentarze
0Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się
Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Specyfikacje techniczne
Absorpcja | 60% |
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Mulino Marino Buratto to mąka typu 2, o sile W300, 15% białka, ze współczynnikiem P/L 0.82, i 60% absorpcji. Mielona na kamieniu ekologiczna mąka tipo 2 z zachowanymi zarodkami. Przeznaczona do chleba, pizzy, makaronu i wypieków, przy czym młyn szczególnie zaleca tu autolizę.