Just Kitchen 884 Professional

MACOM Just Kitchen 884 Professional is een Draagbaar elektrisch oven, bereikt temperaturen tot 450°C, binnen, aangedreven door elektrisch, 32cm binnendiameter, weegt 11kg, geschikt voor 1 pizza's, en warmt op in 20 minuten. Italiaans ontworpen elektrische pizzaoven, gepositioneerd voor serieus thuisgebruik. De cordierietsteen van 32 cm en het plafond van 450°C zijn geloofwaardig, en de zes programma's die zijn ontwikkeld met werkende pizzaiolo's dekken de belangrijkste stijlen — hoewel het buiten Italië moeilijker is om communities van gebruikers te vinden. Voordelen: 450°c met cordierietsteen — geschikte thermische massa voor snelle baksels in neapolitan-stijl, 6 programma's ontwikkeld met werkende pizzaiolo's, geen marketing-uitvindingen, onafhankelijke boven-/onderregeling om de bruining van de korst en de topping afzonderlijk in te stellen, thermische stabiliteit blijft goed over opeenvolgende pizza's — bovengemiddeld voor deze klasse. Nadelen: een steen van 32 cm beperkt je tot pizza's van 30 cm — een pizza van 33 cm is onmogelijk, kleine gebruikerscommunity buiten italië maakt het oplossen van problemen moeilijker, moeilijker te verkrijgen in niet-europese markten.

1. Geef de bakvloer de volle 20 min. De luchttemperatuur liegt. De steen is langzamer.
2. Plan ongeveer 4 min tussen de pizza's zodat de vloer weer kan opladen.

indoor, electric, italian, 12-inch, independent-control, macom, professional