MACOM Just Kitchen 884 Professional 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 450°C, 굽는 면 450°C, 약 75-105 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
진지한 홈베이킹용으로 포지셔닝된 이탈리아 디자인의 전기 피자 오븐. 32cm 코디어라이트 스톤과 450°C의 최고 온도는 신뢰할 만하며, 실제 피자이올로와 개발한 6가지 프로그램은 주요 스타일을 커버함 — 하지만 이탈리아 외 지역에서는 사용자 커뮤니티를 찾기 어려움.
- 코디어라이트 스톤으로 450°C — 빠른 Neapolitan 스타일 베이킹에 적합한 열용량.
- 마케팅용 프리셋이 아닌, 실제 피자이올로와 개발한 6가지 프로그램.
- 크러스트와 토핑의 갈변을 개별적으로 조절하기 위한 상하 독립 제어.
- 연속 피자 조리 시에도 열 안정성이 잘 유지됨 — 이 등급에서는 평균 이상.
- 32cm 스톤은 12인치 피자로 제한되어 13인치는 불가능합니다.
- 이탈리아 외 지역의 소유자 커뮤니티가 적어 문제 해결이 더 어렵습니다.
- 비유럽 시장에서는 구하기가 더 어렵습니다.
- 오븐 바닥을 20분간 충분히 예열해. 공기 온도는 믿지 마. 스톤은 더 느리게 달궈져.
- 피자 한 판 굽고 다음 판까지 약 4분 정도 기다려야 해. 바닥이 다시 열을 충전하도록.