Just Kitchen 884 Professional

MACOM Just Kitchen 884 Professional ist ein Heim-Elektroofen-Ofen, bis zu 450°C erreichend, innen, betrieben mit elektrisch, 32cm Innendurchmesser, mit einem Gewicht von 11kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 20 Minuten. Italienisch designter elektrischer Pizzaofen für den ernsthaften Heimgebrauch. Der 32 cm Cordieritstein und die 450 °C Höchsttemperatur sind glaubwürdig, und die sechs mit Pizzabäckern entwickelten Programme decken die wichtigsten Stile ab – obwohl es außerhalb Italiens schwieriger ist, Besitzer-Communities zu finden. Vorteile: 450 °c mit cordieritstein – angemessene thermische masse für schnelles backen im neapolitanischen stil, 6 programme, die mit professionellen pizzabäckern entwickelt wurden, keine von marketingexperten erfundenen voreinstellungen, unabhängige obere/untere steuerung zum separaten einstellen der bräunung von kruste und belag, die thermische stabilität hält gut über mehrere pizzen hinweg – überdurchschnittlich für diese klasse. Nachteile: ein 32cm stein limitiert dich auf 12-zoll-pizzen – eine 13-zoll-pizza ist unmöglich., eine kleine community außerhalb italiens erschwert die fehlersuche., schwerer außerhalb des europäischen marktes zu beschaffen..

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