Just Kitchen 884 Professional
MACOM
Forno elétrico de pizza com design italiano voltado para uso doméstico sério. A pedra de cordierita de 32cm e o teto a 450°C são reais, e os seis programas desenvolvidos em parceria com pizzaiolos profissionais cobrem os principais estilos — embora fora da Itália seja mais difícil encontrar comunidades de proprietários.
Especificações
Prós
- 450°C com pedra de cordierita — inércia térmica adequada para assar rápido no estilo Neapolitan
- 6 programas desenvolvidos com pizzaiolos profissionais, e não presets inventados pelo marketing
- Controle independente superior/inferior para ajustar o dourado da borda e do recheio separadamente
- A estabilidade térmica se mantém bem ao assar várias pizzas seguidas — acima da média para essa categoria
Contras
- A pedra de 32cm te limita a pizzas de 12 polegadas — uma de 13 polegadas é impossível
- A comunidade pequena de proprietários fora da Itália torna a resolução de problemas mais difícil
- Mais difícil de encontrar em mercados fora da Europa
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MACOM Just Kitchen 884 Professional é um forno Elétrico doméstico, atingindo até 450°C, interno, alimentado a elétrico, 32cm de diâmetro interno, pesando 11kg, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 20 minutos. Forno elétrico de pizza com design italiano voltado para uso doméstico sério. A pedra de cordierita de 32cm e o teto a 450°C são reais, e os seis programas desenvolvidos em parceria com pizzaiolos profissionais cobrem os principais estilos — embora fora da Itália seja mais difícil encontrar comunidades de proprietários. Prós: 450°c com pedra de cordierita — inércia térmica adequada para assar rápido no estilo neapolitan, 6 programas desenvolvidos com pizzaiolos profissionais, e não presets inventados pelo marketing, controle independente superior/inferior para ajustar o dourado da borda e do recheio separadamente, a estabilidade térmica se mantém bem ao assar várias pizzas seguidas — acima da média para essa categoria. Contras: a pedra de 32cm te limita a pizzas de 12 polegadas — uma de 13 polegadas é impossível, a comunidade pequena de proprietários fora da itália torna a resolução de problemas mais difícil, mais difícil de encontrar em mercados fora da europa.
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