Dome
Gozney
Gozney's vlaggenschip hybride oven - gas en hout, een enorm kookoppervlak van 58 cm en genoeg thermische massa om lange sessies te draaien zonder temperatuurdaling. Gebouwd voor koks die verder willen gaan dan pizza en brood, braadstukken en koken boven open vuur willen bereiden. Met 58 kg is het een permanent buitenmeubel.
Specificaties
Voordelen
- Hybride gas + hout - gebruik schone gas voor doordeweekse avonden, voeg hout toe voor weekendsessies
- Grote vloer biedt plaats aan twee pizza's van 12 inch tegelijk, of een volledige braadslee
- Hoge thermische massa houdt de temperatuur stabiel tijdens lange baktijden - steenherstel is bijna onmiddellijk
- De flexibiliteit van twee brandstoffen maakt hem echt multifunctioneel, verder dan alleen pizza
Nadelen
- 58 kg vereist een geschikte buitentafel of standaard - houd rekening met installatiekosten
- Gas- en houtbrander worden apart van de basiseenheid verkocht, waardoor de werkelijke kosten boven de $2.200 uitkomen
- Lange voorverwarming voor houtmodus — 45-60 minuten om de volledige temperatuur te bereiken met hout als brandstof
- Serieus overkill voor een casual weekendpizza; de Arc XL levert 90% van de resultaten voor de halve prijs
Community beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.
Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.
ovens.seoSummary Gozney's vlaggenschip hybride oven - gas en hout, een enorm kookoppervlak van 58 cm en genoeg thermische massa om lange sessies te draaien zonder temperatuurdaling. Gebouwd voor koks die verder willen gaan dan pizza en brood, braadstukken en koken boven open vuur willen bereiden. Met 58 kg is het een permanent buitenmeubel. ovens.seoPros ovens.seoCons