OoniType "00" Pizza Flour
SterkItalië
Ooni's eigen 00 met W320 en 12,9% eiwit, met een wateropname van zo'n 61%. Sterk genoeg voor een nachtelijke en koude rijping, en omdat het samen met de ovens wordt verkocht, is dit waar veel Ooni-bezitters als eerste naar grijpen.
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Technische specificaties
Absorptie | 61% |
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Ooni Type "00" Pizza Flour is een type 00 bloem, W320 sterkte, 12.9% proteïne, een aanbevolen hydratatiebereik van 58–68%, en 61% absorptie. Ooni's eigen 00 met W320 en 12,9% eiwit, met een wateropname van zo'n 61%. Sterk genoeg voor een nachtelijke en koude rijping, en omdat het samen met de ovens wordt verkocht, is dit waar veel Ooni-bezitters als eerste naar grijpen.