타입 00중간이탈리아
Molino QuagliaPetra "Chef"
Petra의 소매용 다목적 00형 밀가루, 편리한 1kg 포장. 표백하지 않고 부분 발아되었으며, 글리포세이트 무첨가로 Petra의 모든 품질 기준을 충족합니다. 빵, 쿠키, 스펀지 케이크, 파스타 등 다용도로 활용 가능합니다. 홈베이커를 위한 Petra 생태계 입문용입니다.
Molino Quaglia Petra "Chef"은(는) 00 타입 밀가루, W220 강도, 11.5% 단백질, P/L 비율 0.55, 권장 가수율 범위 55–65%, 및 54% 흡수율입니다. Petra의 소매용 다목적 00형 밀가루, 편리한 1kg 포장. 표백하지 않고 부분 발아되었으며, 글리포세이트 무첨가로 Petra의 모든 품질 기준을 충족합니다. 빵, 쿠키, 스펀지 케이크, 파스타 등 다용도로 활용 가능합니다. 홈베이커를 위한 Petra 생태계 입문용입니다. 실온 (22°C)에서 3.1–9.6시간 동안 발효하는 것이 가장 좋습니다. 빵, 쿠키, 파스타에 다용도로 활용 가능한 00형. 발효 시간이 짧습니다.