타입 00중간이탈리아
Molini PizzutiTipo 00 Pastry
Pizzuti의 저단백 Type 00 페이스트리 전용 밀가루. W220으로 타르트, 비스킷, 쇼트크러스트, 스펀지 케이크 및 부드러운 케이크에 적합한 중간 강도. 깔끔한 풍미와 고운 부스러기를 지닌 100% 이탈리아산 밀가루. 이탈리아 페이스트리 셰프의 선택.
Molini Pizzuti Tipo 00 Pastry은(는) 00 타입 밀가루, W220 강도, 10% 단백질, P/L 비율 0.60, 권장 가수율 범위 45–55%, 및 50% 흡수율입니다. Pizzuti의 저단백 Type 00 페이스트리 전용 밀가루. W220으로 타르트, 비스킷, 쇼트크러스트, 스펀지 케이크 및 부드러운 케이크에 적합한 중간 강도. 깔끔한 풍미와 고운 부스러기를 지닌 100% 이탈리아산 밀가루. 이탈리아 페이스트리 셰프의 선택.