매우 강함이탈리아
공개 사양: 타입 0, 단백질 14%, W 390~410, P/L 0.65~0.75. 24시간 이상의 중장시간 발효에 적합한 강력한 Zero+ 블렌드. 기술 시트에는 W 390~410으로 인쇄되어 있지만, 웹페이지에는 W390으로 반올림 표기됨. 12.5 kg 포대로 판매됨. Molino Denti는 이탈리아 내 자체 제분소를 통해 배송되며, 제3자 소매나 수출 증거가 없어 이탈리아 제빵사 전용으로 분류됩니다.
Molino Denti Infibra Zero+ W390은(는) 0 타입 밀가루, W400 강도, 14% 단백질, 및 P/L 비율 0.70입니다. 공개 사양: 타입 0, 단백질 14%, W 390~410, P/L 0.65~0.75. 24시간 이상의 중장시간 발효에 적합한 강력한 Zero+ 블렌드. 기술 시트에는 W 390~410으로 인쇄되어 있지만, 웹페이지에는 W390으로 반올림 표기됨. 12.5 kg 포대로 판매됨. Molino Denti는 이탈리아 내 자체 제분소를 통해 배송되며, 제3자 소매나 수출 증거가 없어 이탈리아 제빵사 전용으로 분류됩니다.
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