Nano
Zio Ciro
シマクシスの TEK REF 製、サルデーニャの35 kgガスオーブン。鋳造耐火ドームと38x40 cmの床面で、上部、底部、前後にセラミックファイバーの断熱材入り。7 kWバーナー、LPGかプロパン専用でメタンは使えない。公式スペックは15分で450 °Cだけど、pizzaschaufel.chのテストでは15分でも床温はまだ上昇中で、35分後にピザを投入。ステンレス製のフロント棚、11.5 cmの間口。ホース、レギュレーター、熱電対が同梱。デフォルトのbiscottoはなし。
仕様
メリット
- pizzaschaufel.chいわく、床がしっかり温まればマルゲリータが約60秒で焼ける。コンクリートはbiscottoのように焼き色がつき、ブラシで掃いても粉が出ない。
- 蓄熱性は抜群。同じテストでは、火を消してから90分経ってもまだ使える余熱が残っていた。
- 本物の耐火ドームを備えて35 kg。すべての Subito Cotto より軽くて、スチール製の12インチよりは重い。そこがトレードオフだね。
- 熱電対付きのイタリア製7 kWバーナー。ホースとレギュレーターはオーブンと一緒に届く。
デメリット
- 「15分で予熱完了」というのは庫内空気の温度のこと。pizzaschaufel.chはこれを「嘘」と一蹴。床面が仕上がるまで30〜35分は見ておいたほうがいい。
- 35 kgはピクニック用オーブンじゃない。スイスのテストでも、パンフレットに何と書いてあろうが、実際には持ち運び不可とされている。
- フロントバーナーの位置が低い。pizzaschaufelはもっと高い位置を望んでいた。回転させるのが遅いと、最初のピザは片側が焦げてしまう。
- 都市ガス（天然ガス）は使用不可。テラスのガス栓がメタンなら、このオーブンは選んじゃダメだ。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Zio Ciro Nano
450°C
450°C
74s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Zio Ciro Nanoはポータブルガスオーブン, 最高温度450°C, 屋外, ガス対応, 重さ 35kg, ピザ1枚対応, および 予熱時間 30分です。 シマクシスの TEK REF 製、サルデーニャの35 kgガスオーブン。鋳造耐火ドームと38x40 cmの床面で、上部、底部、前後にセラミックファイバーの断熱材入り。7 kWバーナー、LPGかプロパン専用でメタンは使えない。公式スペックは15分で450 °Cだけど、pizzaschaufel.chのテストでは15分でも床温はまだ上昇中で、35分後にピザを投入。ステンレス製のフロント棚、11.5 cmの間口。ホース、レギュレーター、熱電対が同梱。デフォルトのbiscottoはなし。 メリット: pizzaschaufel.chいわく、床がしっかり温まればマルゲリータが約60秒で焼ける。コンクリートはbiscottoのように焼き色がつき、ブラシで掃いても粉が出ない。, 蓄熱性は抜群。同じテストでは、火を消してから90分経ってもまだ使える余熱が残っていた。, 本物の耐火ドームを備えて35 kg。すべての subito cotto より軽くて、スチール製の12インチよりは重い。そこがトレードオフだね。, 熱電対付きのイタリア製7 kwバーナー。ホースとレギュレーターはオーブンと一緒に届く。。 デメリット: 「15分で予熱完了」というのは庫内空気の温度のこと。pizzaschaufel.chはこれを「嘘」と一蹴。床面が仕上がるまで30〜35分は見ておいたほうがいい。, 35 kgはピクニック用オーブンじゃない。スイスのテストでも、パンフレットに何と書いてあろうが、実際には持ち運び不可とされている。, フロントバーナーの位置が低い。pizzaschaufelはもっと高い位置を望んでいた。回転させるのが遅いと、最初のピザは片側が焦げてしまう。, 都市ガス（天然ガス）は使用不可。テラスのガス栓がメタンなら、このオーブンは選んじゃダメだ。。
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