Fat TONY
Burnhard
Fat TONYは、8 kWのバーナーと、ストーンと庫内の温度を同時に測定できる内蔵型デュアルゾーン温度計を搭載してスケールアップ。ピザを何枚も連続して焼く人や、TONYの5.9 kWではパワー不足になる寒い環境で使いたい人向け。
仕様
メリット
- 8 kWのバーナーにより、寒い時期でも高温を維持でき、ベースモデルのTONYよりも次のピザを焼くまでのリカバリーが早い
- デュアルゾーンデジタル温度計（ストーン＋空気）内蔵で、赤外線温度計（IRガン）は不要
- TONYの13インチ制限に対して、調理面が広いので16インチのピザまで焼ける
- 頻繁に使う人や一度にたくさん焼く人なら、TONYからアップグレードする価値は十分あり
デメリット
- 約500ドルで Gozney Roccbox と直接競合するから、買う前に両方を比較するのがおすすめ
- 21.5 kgあるから手軽に持ち運ぶのは無理。専用のテーブルやスタンドが必要
- TONYと同じくガス専用という制限あり。薪やデュアルフューエルのオプションはなし
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Burnhard Fat TONY
453°C
453°C
73s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Burnhard Fat TONYはポータブルガスオーブン, 最高温度500°C, 屋外, ガス対応, 重さ 21.5kg, ピザ1枚対応, および 予熱時間 20分です。 Fat TONYは、8 kWのバーナーと、ストーンと庫内の温度を同時に測定できる内蔵型デュアルゾーン温度計を搭載してスケールアップ。ピザを何枚も連続して焼く人や、TONYの5.9 kWではパワー不足になる寒い環境で使いたい人向け。 メリット: 8 kwのバーナーにより、寒い時期でも高温を維持でき、ベースモデルのtonyよりも次のピザを焼くまでのリカバリーが早い, デュアルゾーンデジタル温度計（ストーン＋空気）内蔵で、赤外線温度計（irガン）は不要, tonyの13インチ制限に対して、調理面が広いので16インチのピザまで焼ける, 頻繁に使う人や一度にたくさん焼く人なら、tonyからアップグレードする価値は十分あり。 デメリット: 約500ドルで gozney roccbox と直接競合するから、買う前に両方を比較するのがおすすめ, 21.5 kgあるから手軽に持ち運ぶのは無理。専用のテーブルやスタンドが必要, tonyと同じくガス専用という制限あり。薪やデュアルフューエルのオプションはなし。
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