Fat TONY
Burnhard
Grossere Version des TONY mit 8 kW Brenner und Dual-Zonen-Digitalthermometer.
Spezifikationen
Vorteile
- Ein 8 kW Brenner hält hohe Temperaturen auch bei kaltem Wetter und erholt sich zwischen den Pizzen schneller als der Basis-TONY
- Zwei-Zonen Digitalthermometer (Stein + Luft) eingebaut – kein IR-Thermometer nötig
- Größere Kochfläche für Pizzen bis 40 cm Durchmesser, im Gegensatz zum 33 cm Limit des TONY
- Gerechtfertigtes Upgrade gegenüber dem TONY für häufige Nutzung oder größere Mengen
Nachteile
- Mit ca. 500 € konkurriert er direkt mit dem Gozney Roccbox – vergleiche beide vor dem Kauf
- 21,5 kg schließen gelegentlichen Transport aus; braucht einen festen Tisch oder Ständer
- Gleiche Gas-Einschränkung wie beim TONY – keine Holz- oder Dual-Fuel-Option
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Burnhard Fat TONY
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Burnhard Fat TONY ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, mit einem Gewicht von 21.5kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 20 Minuten. Grossere Version des TONY mit 8 kW Brenner und Dual-Zonen-Digitalthermometer. Vorteile: ein 8 kw brenner hält hohe temperaturen auch bei kaltem wetter und erholt sich zwischen den pizzen schneller als der basis-tony, zwei-zonen digitalthermometer (stein + luft) eingebaut – kein ir-thermometer nötig, größere kochfläche für pizzen bis 40 cm durchmesser, im gegensatz zum 33 cm limit des tony, gerechtfertigtes upgrade gegenüber dem tony für häufige nutzung oder größere mengen. Nachteile: mit ca. 500 € konkurriert er direkt mit dem gozney roccbox – vergleiche beide vor dem kauf, 21,5 kg schließen gelegentlichen transport aus; braucht einen festen tisch oder ständer, gleiche gas-einschränkung wie beim tony – keine holz- oder dual-fuel-option.
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