強力アメリカ合衆国
公表スペック：タイプ 全粒粉、タンパク質 12.2%。赤小麦の全粒粉よりもマイルドで色も薄い、100%硬質白小麦の全粒粉。現行のパッケージにはタンパク質12.2%と表記されているよ。King Arthurは、パンのレシピで従来の全粒粉と1対1でそのまま置き換えられる粉として位置づけているんだ。5ポンド袋で販売。メーカーのサイトは自動読み込みをブロックしているから、スペック情報は2026年7月から9月の間に保存されたメーカーのアーカイブショップや業務用ページ、パッケージのPDFからまとめたものだよ。
King Arthur Golden Wheat Flourはタイプwholemealの小麦粉 および タンパク質 12.2%です。 公表スペック：タイプ 全粒粉、タンパク質 12.2%。赤小麦の全粒粉よりもマイルドで色も薄い、100%硬質白小麦の全粒粉。現行のパッケージにはタンパク質12.2%と表記されているよ。King Arthurは、パンのレシピで従来の全粒粉と1対1でそのまま置き換えられる粉として位置づけているんだ。5ポンド袋で販売。メーカーのサイトは自動読み込みをブロックしているから、スペック情報は2026年7月から9月の間に保存されたメーカーのアーカイブショップや業務用ページ、パッケージのPDFからまとめたものだよ。
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