StarkVereinigte Staaten
Veröffentlichte Spezifikation: Typ Vollkorn, Protein 12,2 %. Ein 100-prozentiges weißes Vollkorn-Hartweizenmehl, milder und heller in der Farbe als rotes Vollkornmehl. Auf der aktuellen Packung sind 12,2 Prozent Protein aufgedruckt. King Arthur positioniert es als Eins-zu-eins-Ersatz für klassisches Vollkornmehl in Brotrezepten. Verkauft als 5-lb-Sack. Da die Website des Herstellers automatisiertes Auslesen blockiert, stammen die Spezifikationsdaten aus den archivierten Shop- und Gastro-Seiten des Herstellers sowie aus Packungs-PDFs, die zwischen Juli und September 2026 gesichert wurden.
King Arthur Golden Wheat Flour ist ein Mehl vom Typ wholemeal und 12.2% Protein. Veröffentlichte Spezifikation: Typ Vollkorn, Protein 12,2 %. Ein 100-prozentiges weißes Vollkorn-Hartweizenmehl, milder und heller in der Farbe als rotes Vollkornmehl. Auf der aktuellen Packung sind 12,2 Prozent Protein aufgedruckt. King Arthur positioniert es als Eins-zu-eins-Ersatz für klassisches Vollkornmehl in Brotrezepten. Verkauft als 5-lb-Sack. Da die Website des Herstellers automatisiertes Auslesen blockiert, stammen die Spezifikationsdaten aus den archivierten Shop- und Gastro-Seiten des Herstellers sowie aus Packungs-PDFs, die zwischen Juli und September 2026 gesichert wurden.
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