Capacità impasto e idratazione di IGF Fornitalia 2700/PL20
un massimo di 16 kg di impasto
L'IGF Fornitalia 2700/PL20 è un'impastatrice a spirale multifunzione con vasca rotante in acciaio inox da 20 L e una capacità massima di impasto finito di 16 kg. La testa ribaltabile assistita a gas e la vasca a sgancio rapido facilitano lo scarico e la pulizia. I controlli elettronici regolano velocità e timer; gli utensili intercambiabili in acciaio inox (spirale, pala e frusta) sono adatti per impasti e miscele di pasticceria. Il coperchio paraspruzzi trasparente ha un'apertura per gli ingredienti. Il modello da 20 L include la barra spezza-impasto. La macchina monofase da 230 V misura 41 × 70 × 75 cm (larghezza × profondità × altezza) e pesa 80 kg.
Conosciuto anche come: 2700/PL20, 2700/PL20/8.
- La testa ribaltabile e la vasca rimovibile facilitano lo scarico e la pulizia.
- La regolazione elettronica della velocità e un timer controllano la miscelazione.
- Gli utensili intercambiabili in acciaio inox gestiscono impasti, pastelle e montature.
- A 80 kg, necessita di una posizione di lavoro permanente.
- La sua impronta di 41 × 70 cm richiede uno spazio considerevole sul banco.