Deegcapaciteit en hydratatie van IGF Fornitalia 2700/PL20
maximaal 16 kg deeg
De IGF Fornitalia 2700/PL20 is een multifunctionele spiraalkneder met een 20 L roterende RVS kom en een capaciteit van 16 kg afgewerkt deeg. De gasveerondersteunde kantelkop en snel ontkoppelbare kom geven toegang voor legen en reinigen. Elektronische bediening regelt snelheid en timer; verwisselbare RVS spiraal-, platte en garde-opzetstukken zijn geschikt voor deeg- en beslagmengsels. Het transparante spatdeksel heeft een ingrediëntenopening. Het 20 L model heeft wel een deegbreekstaaf. De 230 V eenfasige machine meet 41 × 70 × 75 cm (breedte × diepte × hoogte) en weegt 80 kg.
Ook bekend als: 2700/PL20, 2700/PL20/8.
- De kantelkop en afneembare kom bieden toegang voor legen en reinigen.
- Elektronische snelheidsregeling en een timer regelen het mengen.
- Snel verwisselbare RVS opzetstukken zijn geschikt voor kneden, mengen en kloppen.
- Met 80 kg heeft hij een permanente werkplek nodig.
- Zijn voetafdruk van 41 × 70 cm vereist aanzienlijke werkbladruimte.