IGF Fornitalia 2700/PL20: pojemność ciasta i hydratacja
maksymalnie 16 kg ciasta
IGF Fornitalia 2700/PL20 to wielofunkcyjna miesiarka spiralna z obrotową dzieżą ze stali nierdzewnej o pojemności 20 L i podaną przez producenta maksymalną masą jednej partii wynoszącą 16 kg gotowego ciasta. Uchylna głowica wspomagana siłownikiem gazowym i szybko demontowalna dzieża ułatwiają wyjmowanie ciasta i czyszczenie. Elektroniczne sterowanie pozwala regulować prędkość i czas pracy; wymienne narzędzia ze stali nierdzewnej, spirala, mieszadło płaskie i rózga, służą do wyrabiania ciasta i mieszania mas cukierniczych. Przezroczysta osłona przeciwbryzgowa ma otwór do dodawania składników. Model 20 L posiada drążek rozdzielający ciasto. Maszyna jednofazowa 230 V mierzy 41 × 70 × 75 cm (szerokość × głębokość × wysokość) i waży 80 kg.
Inne nazwy: 2700/PL20, 2700/PL20/8.
- Uchylna głowica i wyjmowana dzieża ułatwiają wyjmowanie ciasta i czyszczenie.
- Elektroniczna regulacja prędkości i timer pozwalają ustawić przebieg mieszania.
- Narzędzia ze stali nierdzewnej z szybkim mocowaniem służą do wyrabiania ciasta, mieszania mas i ubijania.
- Przy wadze 80 kg wymaga stałego miejsca pracy.
- Jej wymiary podstawy 41 × 70 cm wymagają znacznej przestrzeni na blacie.