Capacidad de masa e hidratación de IGF Fornitalia 2700/PL20
un máximo de 16 kg de masa
La IGF Fornitalia 2700/PL20 es una amasadora de espiral multifunción con una cubeta giratoria de acero inoxidable de 20 L y una capacidad nominal del fabricante de 16 kg de masa terminada. Su cabezal basculante asistido por gas y la cubeta de liberación rápida facilitan el acceso para la descarga y limpieza. Los controles electrónicos ajustan la velocidad y el temporizador; las herramientas intercambiables de acero inoxidable (espiral, pala y varillas) cubren mezclas de masa y repostería. El protector antisalpicaduras transparente tiene una abertura para ingredientes. El modelo de 20 L incluye una barra cortamasa. La máquina monofásica de 230 V mide 41 × 70 × 75 cm (ancho × fondo × alto) y pesa 80 kg.
También conocido como: 2700/PL20, 2700/PL20/8.
- El cabezal basculante y la cubeta extraíble facilitan el acceso para la descarga y limpieza.
- El ajuste electrónico de velocidad y un temporizador controlan el mezclado.
- Las herramientas de acero inoxidable de cambio rápido manejan masas, batidos y montados.
- Con 80 kg, necesita una posición de trabajo permanente.
- Su base de 41 × 70 cm requiere un espacio considerable en la encimera.