Pandough
Fimar Easyline SLB5

Fimar Easyline SLB5

La Easyline SLB5 di Fimar è un'impastatrice planetaria da 5 L con corpo in acciaio inossidabile satinato. Ha un regolatore di velocità e viene fornita con gancio, spatola e frusta in acciaio inossidabile. La testa si inclina all'indietro per accedere alla vasca, il che aiuta quando si cambiano gli utensili tra impasti e preparazioni di pasticceria.

Capacità impasto
Non pubblicato
Tipo
Planetaria
5 L
Intervallo di idratazione
Non pubblicato

Specifiche

Tipo
Planetaria
Vasca
5 L

Pro

  • La testa inclinabile consente l'accesso alla vasca e agli accessori.
  • Un gancio, una spatola e una frusta sono inclusi con la macchina.
  • Il corpo in acciaio inox satinato è ideale per l'uso frequente sul piano di lavoro.

Contro

  • La ciotola da 5 L è più piccola della ciotola da 7 L del modello SLB7.
  • Il gancio planetario non utilizza la disposizione a spirale e barra frangipasta tipica di un'impastatrice dedicata.

Come il calcolatore utilizza questa impastatrice

  • Temperatura dell'acqua. Pandough utilizza il fattore di attrito tipico per questo tipo di macchina, pari a 12. Per ottenere un impasto a 24°C in una cucina a 22°C, il calcolatore richiede acqua a 14°C, rispetto a 24°C per l'impasto a mano.
  • Verifica della dimensione dell'impasto. Il produttore non dichiara la capacità dell'impasto, quindi non c'è alcun limite di impasto da verificare.

Formule gestite da questa impastatrice

Il singolo impasto più grande per ciascuna formula alla propria idratazione. Il limite è lo stesso con cui il calcolatore verifica il tuo impasto.

Capacità impasto e idratazione di Fimar Easyline SLB5

La Easyline SLB5 di Fimar è un'impastatrice planetaria da 5 L con corpo in acciaio inossidabile satinato. Ha un regolatore di velocità e viene fornita con gancio, spatola e frusta in acciaio inossidabile. La testa si inclina all'indietro per accedere alla vasca, il che aiuta quando si cambiano gli utensili tra impasti e preparazioni di pasticceria.

  • La testa inclinabile consente l'accesso alla vasca e agli accessori.
  • Un gancio, una spatola e una frusta sono inclusi con la macchina.
  • Il corpo in acciaio inox satinato è ideale per l'uso frequente sul piano di lavoro.
  • La ciotola da 5 L è più piccola della ciotola da 7 L del modello SLB7.
  • Il gancio planetario non utilizza la disposizione a spirale e barra frangipasta tipica di un'impastatrice dedicata.
Pianifica questo impasto nel calcolatore

pizza, bread, pastry, commercial

Panificazioni con questa impastatrice

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