Fimar Easyline SLB5

Planera en bakning med den här degblandaren

Fimars Easyline SLB5 är en 5 L planetblandare i ett hölje av satinmatt rostfritt stål. Den har en hastighetsregulator och levereras med en krok, spatel och visp i rostfritt stål. Huvudet fälls bakåt för åtkomst till bunken, vilket underlättar vid byte av verktyg mellan deg- och bakverkssatser.

Degkapacitet: Ej angiven
Typ: Planetblandare
5 L
Hydratiseringsintervall: Ej angiven

Specifikationer

Typ: Planetblandare
Skål: 5 L

Fördelar

Det fällbara huvudet ger åtkomst till bunken och tillbehören.
En krok, spatel och visp medföljer maskinen.
Höljet i satinrostfritt stål lämpar sig väl för frekvent bänkanvändning.

Nackdelar

5-litersbunken är mindre än SLB7:ans 7-litersbunke.
Planetskroken använder inte spiral- och brytstångsarrangemanget som en dedikerad degblandare har.

Hur kalkylatorn använder denna degblandare

Vattentemperatur. Pandough använder den typiska friktionsfaktorn för sin typ, 12. För att nå 24°C deg i ett 22°C kök kräver kalkylatorn vatten vid 14°C, jämfört med 24°C vid blandning för hand.
Kontroll av degmängd. Tillverkaren anger ingen degkapacitet, så det finns ingen gräns för degmängd att kontrollera.