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Fimar Easyline SLB5

Fimar Easyline SLB5

SLB5는 새틴 스테인리스 스틸 하우징의 5L 유성 믹서입니다. 속도 조절기가 있으며 스테인리스 스틸 훅, 스패출러, 휘스크가 함께 제공됩니다. 헤드가 뒤로 기울어져 볼에 접근할 수 있어 반죽과 제과 작업 사이에 도구를 교체할 때 유용합니다.

반죽 용량
미공개
종류
유성
5 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
5 L

장점

  • 기울어지는 헤드는 볼과 부속품에 접근할 수 있게 해줍니다.
  • 훅, 스패출러, 휘스크가 기계와 함께 제공됩니다.
  • 새틴 스테인리스 스틸 하우징은 잦은 조리대 사용에 적합합니다.

단점

  • 5L 볼은 SLB7의 7L 볼보다 작습니다.
  • 유성형 훅은 전용 반죽 믹서의 스파이럴 및 브레이커 바 구조를 사용하지 않습니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 24°C인 것과 달리 계산기는 14°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 제조사에서 반죽 용량을 공개하지 않아 확인할 반죽량 제한이 없습니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 배합표

각 배합표의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Fimar Easyline SLB5 반죽 용량과 수분율

SLB5는 새틴 스테인리스 스틸 하우징의 5L 유성 믹서입니다. 속도 조절기가 있으며 스테인리스 스틸 훅, 스패출러, 휘스크가 함께 제공됩니다. 헤드가 뒤로 기울어져 볼에 접근할 수 있어 반죽과 제과 작업 사이에 도구를 교체할 때 유용합니다.

  • 기울어지는 헤드는 볼과 부속품에 접근할 수 있게 해줍니다.
  • 훅, 스패출러, 휘스크가 기계와 함께 제공됩니다.
  • 새틴 스테인리스 스틸 하우징은 잦은 조리대 사용에 적합합니다.
  • 5L 볼은 SLB7의 7L 볼보다 작습니다.
  • 유성형 훅은 전용 반죽 믹서의 스파이럴 및 브레이커 바 구조를 사용하지 않습니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

pizza, bread, pastry, commercial

이 반죽기로 만든 베이킹

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