Fimar Easyline SLB5

A Easyline SLB5 da Fimar é uma batedeira planetária de 5 L com carcaça de aço inoxidável acetinado. Possui regulador de velocidade e vem com gancho, espátula e fouet de aço inoxidável. A cabeça inclina para trás para acesso à cuba, o que ajuda ao trocar os acessórios entre lotes de massa e confeitaria.

Capacidade de massa: Não publicado
Tipo: Planetária
5 L
Janela de hidratação: Não publicado

Especificações

Tipo: Planetária
Tigela: 5 L

Prós

A cabeça inclinável dá acesso à cuba e aos acessórios.
Um gancho, uma espátula e um fouet acompanham a máquina.
A carcaça de aço inoxidável acetinado aguenta o uso frequente no balcão.

Contras

A tigela de 5 L é menor que a tigela de 7 L do SLB7.
O gancho planetário não utiliza o arranjo de espiral e barra central de uma amassadeira dedicada.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

Temperatura da água. O Pandough utiliza o fator de fricção típico para o seu tipo, 12. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 14°C, contra 24°C ao amassar à mão.
Verificação do tamanho do lote. O fabricante não publica a capacidade de massa, pelo que não existe um limite de lote para verificar.