Capacità impasto e idratazione di Famag Grilletta IM5
L'intervallo di idratazione pubblicato per Famag Grilletta IM5 è 45–65%. Famag Grilletta IM5 è un'impastatrice con un Spirale, una vasca da 8 litri, una capacità di impasto da 500 g a 5 kg, un motore da 370 W, e tolleranza limitata per impasti con biga dura. La Grilletta da 5 kg di Famag con flusso di lavoro standard. Il range di idratazione dichiarato va dal 45 al 65%. Non ha né la velocità variabile né la retromarcia. I panificatori la apprezzano per una vera spirale a ingombro domestico, con recensioni a lungo termine da parte degli utenti., funziona su tutto il range di idratazione dal 45 al 65% dichiarato dal produttore., vasca estraibile sui modelli a testa ribaltabile.. Gli svantaggi comuni includono il minimo ufficiale di 500 g è ottimistico per l'impasto della pizza., niente velocità variabile o retromarcia., l'anello di bloccaggio della vasca estraibile è un noto punto debole sulle macchine usate..