Famag Grilletta IM5: pojemność ciasta i hydratacja
Zakres hydratacji miksera Famag Grilletta IM5 wynosi 45–65%. Famag Grilletta IM5 to mikser do ciasta charakteryzujący się Spiralny, misa o pojemności 8 l, zakres ciasta od 500 g do 5 kg, silnik o mocy 370 W, i ograniczona tolerancja na gęste ciasto typu biga. Famag Grilletta 5 kg w wersji standardowej. Podany zakres hydratacji to 45 do 65%. Nie posiada regulacji obrotów ani biegu wstecznego. Piekarze oceniają go pod kątem prawdziwy mikser spiralny w domowym rozmiarze, sprawdzony przez użytkowników w długim okresie., działa w całym określonym przez producenta zakresie hydratacji od 45 do 65%., wyjmowana misa w modelach z odchylaną głowicą.. Typowe wady to oficjalne minimum 500 g to zbyt optymistyczne założenie w przypadku ciasta na pizzę., brak regulacji obrotów i biegu wstecznego., pierścień blokujący wyjmowaną misę to znany słaby punkt w używanych maszynach..