Etna Rotante

Witt Etna Rotante è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 500°C, esterno, alimentato a gas, 40cm di diametro interno, con un peso di 36kg, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 15 minuti. Forno a gas di design danese con pietra auto-rotante da 16 pollici a 2,5 RPM, azionato da un sistema a doppio bruciatore: principale a forma di U più un booster dedicato sotto la pietra. Il forno a gas rotante più completo disponibile, ma peso e prezzo lo collocano saldamente nel territorio degli appassionati seri. Pro: la pietra auto-rotante a 2,5 rpm produce un leoparding uniforme senza rotazione manuale., il doppio bruciatore (superiore a forma di u + sottopietra booster) offre un recupero termico più rapido tra una pizza e l'altra., la capacità di 16 pollici gestisce pizze più grandi rispetto alla maggior parte dei concorrenti portatili a gas., regolatore del gas e gambe inclusi: genuinamente pronto all'uso appena estratto dalla confezione.. Contro: 36 kg non è portatile: necessita di una postazione esterna permanente., a circa 1.000 dollari costa il doppio del cozze premium rotate con un concetto simile., il meccanismo rotante e il doppio bruciatore aumentano la complessità della manutenzione a lungo termine., nessuna opzione a legna o a doppia alimentazione a questa fascia di prezzo..

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