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Witt Etna Rotante
ポータブルガス

Etna Rotante

Witt

デンマーク設計のガスオーブン。2.5 RPMで自動回転する16インチのストーンを搭載し、U字型のメインバーナーと下部のストーン専用ブースターのツインバーナーシステムで加熱する。機能面では最も完成された回転式ガスオーブンだけど、重さと価格を考えると、完全にハイエンドな愛好家向けだね。

最高温度
15分で500°C
価格帯
$800 - $1,000
屋外
ガス
評価
-

仕様

温度範囲250°C – 500°C
内径40 cm
重量29.6 kg
価格帯$800 - $1,000
想定価格$900(2026年2月28日)

メリット

  • 2.5 RPMで自動回転するストーンのおかげで、手で回さなくても均一なleopardingができる。
  • ツインバーナー(上部のU字型+下部のストーンブースター)のおかげで、次のピザを焼くまでの熱回収が早い。
  • 16インチの広さがあるから、他の大半のポータブルガスオーブンよりも大きなピザが焼ける。
  • ガスレギュレーターと脚が付属していて、箱から出して本当にすぐ使える。

デメリット

  • 36 kgは持ち運びには向かない。屋外に固定の設置スペースが必要だね。
  • 約1,000ドルと、似たコンセプトのCozze Premium Rotateの2倍の価格がする。
  • 回転機構とツインバーナーのせいで、長期的なメンテナンスが少し面倒になる。
  • この価格帯なのに、薪やデュアルフューエルのオプションがない。

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このオーブン用の焼き設定

スタイルと加水率を選択すると、Witt Etna Rotanteに合わせて調整された設定が表示されます。

加水率60%
Witt Etna Rotante
Witt Etna Rotante
ぴったり
温度
450°C
焼き時間
65–90 秒
上火
440°C
下火
340°C
予熱
15 分
焼き上げの間
1 分
ビスコットストーンを使用する
薄い生地に対して床面の温度が高すぎます。ビスコットストーンを使用すると底が焦げるのを防げます。
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Witt Etna Rotanteはポータブルガスオーブン, 最高温度500°C, 屋外, ガス対応, 内径 40cm, 重さ 29.6kg, ピザ1枚対応, および 予熱時間 15分です。 デンマーク設計のガスオーブン。2.5 RPMで自動回転する16インチのストーンを搭載し、U字型のメインバーナーと下部のストーン専用ブースターのツインバーナーシステムで加熱する。機能面では最も完成された回転式ガスオーブンだけど、重さと価格を考えると、完全にハイエンドな愛好家向けだね。 メリット: 2.5 rpmで自動回転するストーンのおかげで、手で回さなくても均一なleopardingができる。, ツインバーナー(上部のu字型+下部のストーンブースター)のおかげで、次のピザを焼くまでの熱回収が早い。, 16インチの広さがあるから、他の大半のポータブルガスオーブンよりも大きなピザが焼ける。, ガスレギュレーターと脚が付属していて、箱から出して本当にすぐ使える。。 デメリット: 36 kgは持ち運びには向かない。屋外に固定の設置スペースが必要だね。, 約1,000ドルと、似たコンセプトのcozze premium rotateの2倍の価格がする。, 回転機構とツインバーナーのせいで、長期的なメンテナンスが少し面倒になる。, この価格帯なのに、薪やデュアルフューエルのオプションがない。。

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