Etna Rotante

Witt Etna Rotante ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, 40cm Innendurchmesser, mit einem Gewicht von 36kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 15 Minuten. Danischer Gasbackofen mit automatisch rotierendem Stein (2,5 U/min). Doppelbrenner: U-formig + Booster unter dem Stein. Vorteile: ein sich automatisch drehender stein mit 2,5 u/min erzeugt ein gleichmäßiges leoparding ohne manuelles drehen, doppelbrenner (u-förmige oberhitze + stein-unterhitze) sorgt für schnellere thermische erholung zwischen den pizzen, 16-zoll-kapazität bewältigt größere pizzen als die meisten tragbaren gas-konkurrenten, gasregler und beine enthalten – wirklich sofort einsatzbereit. Nachteile: 36 kg sind nicht tragbar – benötigt einen festen platz im freien, mit ca. 1.000 dollar kostet er doppelt so viel wie der cozze premium rotate mit ähnlichem konzept, drehmechanismus und doppelbrenner erhöhen die langfristige wartungskomplexität, keine holz- oder dual-fuel-option in dieser preisklasse.

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