Rotate 17" Gas
COZZE
L'originale Cozze da 17 pollici con pietra rotante: bruciatore a tre sezioni da 6 kW, piatto girevole a batteria e luce LED interna nel corpo bianco e nero. Un confronto danese ha concluso che la cottura non è migliore rispetto al Classic 17 statico, quindi quello che compri è la comodità di non dover usare il palino, non una pizza migliore.
- Temp. max
- 550°C in 22 min
- Posizionamento
- EsternoGas
- Valutazione
- -
Come cuoce questo forno
La cordierite di serie da 1 cm brucia alle temperature per cui questo forno è progettato. Considera il biscotto come la soluzione, non come un upgrade.
Il vento sull'imboccatura disperde il calore. Orienta l'apertura lontano dalla brezza o la pietra non si saturerà mai.
Se la base si brucia prima che sopra sia cotto, abbassa la fiamma o passa al biscotto. La pietra di serie è la solita colpevole.
Specifiche
- Range di temperatura
- 250°C – 550°C
- Diametro interno
- 43 cm
Pro
- La pietra motorizzata elimina del tutto l'uso del palino, ed è il più grande aiuto possibile per chi sta ancora imparando a infornare.
- Una luce LED interna ti permette di controllare il cornicione di notte senza dover aprire lo sportello e disperdere calore.
- L'apertura frontale da 44.5 x 10.5 cm è la più ampia della gamma, quindi stampi da pane e focacce lunghe ci entrano senza problemi.
- Costa decisamente meno del Premium Rotate, pur facendo girare la stessa pietra da 42.5 cm.
Contro
- Un confronto danese gli ha dato un punteggio di 2/5, rilevando che la rotazione offre risultati identici al modello statico; quindi valutalo per la comodità d'uso più che per la qualità della cottura.
- L'accensione elettrica richiede una batteria AA non inclusa, che serve anche ad alimentare il piatto girevole.
- Calcola dai 20 ai 25 minuti per scaldare la pietra a dovere; inoltre, soffre il vento decisamente più di un Ooni Koda.
- La cordierite di serie da 1 cm brucia il fondo delle pizze se tieni la manopola al massimo; sui forum di barbecue tedeschi molti risolvono montando un biscotto da 42 cm.
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COZZE Rotate 17" Gas è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 550°C, esterno, alimentato a gas, 42.5cm di diametro interno, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 22 minuti. L'originale Cozze da 17 pollici con pietra rotante: bruciatore a tre sezioni da 6 kW, piatto girevole a batteria e luce LED interna nel corpo bianco e nero. Un confronto danese ha concluso che la cottura non è migliore rispetto al Classic 17 statico, quindi quello che compri è la comodità di non dover usare il palino, non una pizza migliore. Pro: la pietra motorizzata elimina del tutto l'uso del palino, ed è il più grande aiuto possibile per chi sta ancora imparando a infornare., una luce led interna ti permette di controllare il cornicione di notte senza dover aprire lo sportello e disperdere calore., l'apertura frontale da 44.5 x 10.5 cm è la più ampia della gamma, quindi stampi da pane e focacce lunghe ci entrano senza problemi., costa decisamente meno del premium rotate, pur facendo girare la stessa pietra da 42.5 cm.. Contro: un confronto danese gli ha dato un punteggio di 2/5, rilevando che la rotazione offre risultati identici al modello statico; quindi valutalo per la comodità d'uso più che per la qualità della cottura., l'accensione elettrica richiede una batteria aa non inclusa, che serve anche ad alimentare il piatto girevole., calcola dai 20 ai 25 minuti per scaldare la pietra a dovere; inoltre, soffre il vento decisamente più di un ooni koda., la cordierite di serie da 1 cm brucia il fondo delle pizze se tieni la manopola al massimo; sui forum di barbecue tedeschi molti risolvono montando un biscotto da 42 cm..
- La cordierite di serie da 1 cm brucia alle temperature per cui questo forno è progettato. Considera il biscotto come la soluzione, non come un upgrade.
- Il vento sull'imboccatura disperde il calore. Orienta l'apertura lontano dalla brezza o la pietra non si saturerà mai.
- Se la base si brucia prima che sopra sia cotto, abbassa la fiamma o passa al biscotto. La pietra di serie è la solita colpevole.