Rotate 17" Gas
COZZE
初代Cozze回転式ストーン17インチ：白黒のボディに、6 kWの3パートバーナー、電池式のターンテーブル、そして庫内LEDライトを搭載。デンマークの比較テストでは、焼き上がりは回転しないClassic 17と変わらないと結論づけられている。つまり、これを買う理由は「ピザが美味しくなるから」ではなく、「ターニングピールを一切使わなくて済むから」だね。
仕様
メリット
- モーター駆動式のストーンのおかげでターニングピールを使う必要が完全になくなるから、窯入れ（ローンチ）を練習中の人にとってはこれ以上ない大きな助けになるよ。
- 庫内LEDライトがあれば、夜間でもドアを開けて熱を逃がすことなく、cornicioneの焼き色を確認できるんだ。
- 44.5 x 10.5 cmの開口部はシリーズの中で最も広く、食パン型や長いフォカッチャも余裕で入るよ。
- 同じ42.5 cmのストーンを回転させながら、Premium Rotateよりも大幅に安く手に入るよ。
デメリット
- デンマークの比較レビューでは5点満点中2点という評価で、回転機能があっても焼き上がりは回転しないモデルと全く同じだったとのこと。だから、焼き上がりの品質よりも、便利さ重視で選ぶといいよ。
- 電子点火には別売りの単3乾電池が必要で、ターンテーブルの駆動にも同じ電池を使うよ。
- ストーンが十分に蓄熱するまでに20〜25分はみておいた方がいい。あと、Ooni Kodaよりも明らかに風の影響を受けやすいよ。
- 標準装備の1 cm厚コーディアライトだと、火力を最大に近づけたときに底面が焦げてしまう。ドイツのグリルフォーラムのユーザーたちは、これを解決するために42 cmのbiscottoを取り付けているよ。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
COZZE Rotate 17" Gas
453°C
453°C
73s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
COZZE Rotate 17" Gasはポータブルガスオーブン, 最高温度550°C, 屋外, ガス対応, 内径 42.5cm, ピザ1枚対応, および 予熱時間 22分です。 初代Cozze回転式ストーン17インチ：白黒のボディに、6 kWの3パートバーナー、電池式のターンテーブル、そして庫内LEDライトを搭載。デンマークの比較テストでは、焼き上がりは回転しないClassic 17と変わらないと結論づけられている。つまり、これを買う理由は「ピザが美味しくなるから」ではなく、「ターニングピールを一切使わなくて済むから」だね。 メリット: モーター駆動式のストーンのおかげでターニングピールを使う必要が完全になくなるから、窯入れ（ローンチ）を練習中の人にとってはこれ以上ない大きな助けになるよ。, 庫内ledライトがあれば、夜間でもドアを開けて熱を逃がすことなく、cornicioneの焼き色を確認できるんだ。, 44.5 x 10.5 cmの開口部はシリーズの中で最も広く、食パン型や長いフォカッチャも余裕で入るよ。, 同じ42.5 cmのストーンを回転させながら、premium rotateよりも大幅に安く手に入るよ。。 デメリット: デンマークの比較レビューでは5点満点中2点という評価で、回転機能があっても焼き上がりは回転しないモデルと全く同じだったとのこと。だから、焼き上がりの品質よりも、便利さ重視で選ぶといいよ。, 電子点火には別売りの単3乾電池が必要で、ターンテーブルの駆動にも同じ電池を使うよ。, ストーンが十分に蓄熱するまでに20〜25分はみておいた方がいい。あと、ooni kodaよりも明らかに風の影響を受けやすいよ。, 標準装備の1 cm厚コーディアライトだと、火力を最大に近づけたときに底面が焦げてしまう。ドイツのグリルフォーラムのユーザーたちは、これを解決するために42 cmのbiscottoを取り付けているよ。。