Rotate 17" Gas
COZZE
Der originale Cozze 17-Zöller mit rotierendem Stein: ein dreiteiliger 6-kW-Brenner, ein batteriebetriebener Drehteller und eine LED-Garraumbeleuchtung im schwarz-weißen Gehäuse. Ein dänischer Direktvergleich kam zu dem Schluss, dass das Backergebnis nicht besser ist als beim statischen Classic 17. Du kaufst hier also vor allem die Bequemlichkeit, nie wieder eine turning peel anfassen zu müssen, und keine bessere Pizza.
Spezifikationen
Vorteile
- Der motorbetriebene Stein macht die turning peel komplett überflüssig, die größte Hilfe überhaupt für alle, die das Einschieben noch lernen.
- Dank der LED-Garraumbeleuchtung kannst du den cornicione auch nachts beurteilen, ohne die Tür zu öffnen und Hitze zu verlieren.
- Die Frontöffnung von 44.5 x 10.5 cm ist die breiteste im Sortiment, sodass Kastenformen und lange Focaccia problemlos hineinpassen.
- Unterbietet den Premium Rotate preislich deutlich, dreht aber denselben 42.5 cm Stein.
Nachteile
- Ein dänischer Vergleich bewertete ihn mit 2/5 Sternen und stellte fest, dass die Rotation identische Ergebnisse wie das statische Modell liefert, beurteile ihn also eher nach dem Komfort als nach der Backqualität.
- Die elektrische Zündung benötigt eine AA-Batterie, die nicht mitgeliefert wird, und dieselbe Batterie treibt auch den Drehteller an.
- Rechne mit 20 bis 25 Minuten, bis der Stein komplett durchgeheizt ist, und er ist spürbar windempfindlicher als ein Ooni Koda.
- Der standardmäßige 1 cm Cordierit-Stein verbrennt die Böden, wenn der Regler weit aufgedreht ist; Besitzer in deutschen Grillforen rüsten einen 42 cm biscotto nach, um das zu beheben.
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
COZZE Rotate 17" Gas
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
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COZZE Rotate 17" Gas ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 550°C erreichend, außen, betrieben mit gas, 42.5cm Innendurchmesser, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 22 Minuten. Der originale Cozze 17-Zöller mit rotierendem Stein: ein dreiteiliger 6-kW-Brenner, ein batteriebetriebener Drehteller und eine LED-Garraumbeleuchtung im schwarz-weißen Gehäuse. Ein dänischer Direktvergleich kam zu dem Schluss, dass das Backergebnis nicht besser ist als beim statischen Classic 17. Du kaufst hier also vor allem die Bequemlichkeit, nie wieder eine turning peel anfassen zu müssen, und keine bessere Pizza. Vorteile: der motorbetriebene stein macht die turning peel komplett überflüssig, die größte hilfe überhaupt für alle, die das einschieben noch lernen., dank der led-garraumbeleuchtung kannst du den cornicione auch nachts beurteilen, ohne die tür zu öffnen und hitze zu verlieren., die frontöffnung von 44.5 x 10.5 cm ist die breiteste im sortiment, sodass kastenformen und lange focaccia problemlos hineinpassen., unterbietet den premium rotate preislich deutlich, dreht aber denselben 42.5 cm stein.. Nachteile: ein dänischer vergleich bewertete ihn mit 2/5 sternen und stellte fest, dass die rotation identische ergebnisse wie das statische modell liefert, beurteile ihn also eher nach dem komfort als nach der backqualität., die elektrische zündung benötigt eine aa-batterie, die nicht mitgeliefert wird, und dieselbe batterie treibt auch den drehteller an., rechne mit 20 bis 25 minuten, bis der stein komplett durchgeheizt ist, und er ist spürbar windempfindlicher als ein ooni koda., der standardmäßige 1 cm cordierit-stein verbrennt die böden, wenn der regler weit aufgedreht ist; besitzer in deutschen grillforen rüsten einen 42 cm biscotto nach, um das zu beheben..