Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 405
Debole
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 405 è una farina di grano tenero bianca fine per panini e prodotti da forno di tutti i giorni, inclusi torte e pasticcini. Contiene 10% di proteine. Il mulino non dichiara la forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 405 è una farina di grano tenero bianca fine per panini e prodotti da forno di tutti i giorni, inclusi torte e pasticcini. Contiene 10% di proteine. Il mulino non dichiara la forza W.
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