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Weizenmehl Type 405

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 405

Schwach

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 405 ist ein feines helles Weizenmehl für Brötchen und alltägliche Backwaren, einschließlich Kuchen und Gebäck. Es enthält 10 % Protein. Die Mühle veröffentlicht keine W-Stärke.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 405 ist ein feines helles Weizenmehl für Brötchen und alltägliche Backwaren, einschließlich Kuchen und Gebäck. Es enthält 10 % Protein. Die Mühle veröffentlicht keine W-Stärke.

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