Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehl
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Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehl è una farina di farro spelta integrale per pane e panini. Mescola delicatamente ed evita impastamenti prolungati. Contiene 11,2% di proteine. Il mulino non dichiara la forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehl è una farina di farro spelta integrale per pane e panini. Mescola delicatamente ed evita impastamenti prolungati. Contiene 11,2% di proteine. Il mulino non dichiara la forza W.
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