Pandough
Dinkel Vollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehl

中力

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehlは、パンやロールパン用の全粒スペルト小麦粉。優しく混ぜ、長時間練りすぎないように。タンパク質は11.2%。製粉所はW強度を公表していない。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehlは、パンやロールパン用の全粒スペルト小麦粉。優しく混ぜ、長時間練りすぎないように。タンパク質は11.2%。製粉所はW強度を公表していない。

stadtmuehle-waldenbuch, bread, wholemeal, spelt

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