Pandough
Dinkel Vollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehl

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Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehl es una harina de espelta integral para pan y panecillos. Mezclar suavemente y evitar el amasado prolongado. Contiene 11.2% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornmehl es una harina de espelta integral para pan y panecillos. Mezclar suavemente y evitar el amasado prolongado. Contiene 11.2% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

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