Harina de Trigo
San Blas
La farina di grano di tutti i giorni del Molino Harinero San Blas di Puebla. Una farina multiuso venduta indistintamente per pane, pasticceria e pizza. La farina messicana non ha una classificazione di tipo europea, quindi trattala come una tuttofare di media forza e fai un test di idratazione per capirne i limiti.
Commenti
0Nessun commento per ora. Condividi tu il primo risultato.
Valutazioni della Community
Nessuna cottura dalla community ancora
Inforna con questa farina e condividi i tuoi risultati!
San Blas Harina de Trigo è 12.5% di proteine e un'idratazione consigliata del 55–65%. La farina di grano di tutti i giorni del Molino Harinero San Blas di Puebla. Una farina multiuso venduta indistintamente per pane, pasticceria e pizza. La farina messicana non ha una classificazione di tipo europea, quindi trattala come una tuttofare di media forza e fai un test di idratazione per capirne i limiti.