San BlasHarina de Trigo
A farinha de trigo do dia a dia do Molino Harinero San Blas em Puebla. Uma farinha multiuso vendida tanto para pães quanto para confeitaria e pizza. A farinha mexicana não traz a numeração de tipo europeia, então trate-a como uma farinha de uso geral de força média e deixe que um teste de hidratação defina os limites.
Comentários
0Sem comentários ainda. Seja o primeiro a compartilhar sua fornada.
Avaliações da comunidade
Nenhuma fornada da comunidade ainda
Asse com esta farinha e compartilhe seus resultados!
San Blas Harina de Trigo é 12.5% de proteína e um intervalo de hidratação recomendado de 55–65%. A farinha de trigo do dia a dia do Molino Harinero San Blas em Puebla. Uma farinha multiuso vendida tanto para pães quanto para confeitaria e pizza. A farinha mexicana não traz a numeração de tipo europeia, então trate-a como uma farinha de uso geral de força média e deixe que um teste de hidratação defina os limites.