NacionalFarinha para Pão
Miscela di farine per pane portoghese venduta in due versioni - "Mistura" (grano + segale per pagnotte tradizionali/personalizzabili) e "Caseiro" (studiata per un pane bianco fatto in casa morbido). Si tratta di una miscela specifica per panificazione, non di un singolo tipo classificato, quindi proteine e ceneri non sono pubblicate secondo il sistema di classificazione "T". Usa a seconda della variante: il mix di segale per pagnotte rustiche e saporite; Caseiro per un pane morbido tipo cassetta, idratazione ~62-70%.
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Nacional Farinha para Pão è un'idratazione consigliata del 62–70%. Miscela di farine per pane portoghese venduta in due versioni - "Mistura" (grano + segale per pagnotte tradizionali/personalizzabili) e "Caseiro" (studiata per un pane bianco fatto in casa morbido). Si tratta di una miscela specifica per panificazione, non di un singolo tipo classificato, quindi proteine e ceneri non sono pubblicate secondo il sistema di classificazione "T". Usa a seconda della variante: il mix di segale per pagnotte rustiche e saporite; Caseiro per un pane morbido tipo cassetta, idratazione ~62-70%.