NacionalFarinha para Pão
포르투갈
포르투갈 제빵용 밀가루 블렌드로 두 가지 버전이 있어 - 'Mistura' (전통/맞춤형 빵을 위한 밀+호밀)와 'Caseiro' (부드러운 가정용 흰 빵에 맞춰진 것). 단일 등급이 아닌 목적에 맞춰 블렌딩된 제빵용 밀가루라 T-등급 시스템에 따른 단백질/회분 함량은 공개되지 않아. 종류에 따라 사용해: 호밀 믹스는 소박하고 풍미 깊은 빵에, Caseiro는 부드러운 샌드위치 스타일 빵에, 수분율은 약 62-70%로 사용해.
Nacional Farinha para Pão은(는) 권장 가수율 범위 62–70%입니다. 포르투갈 제빵용 밀가루 블렌드로 두 가지 버전이 있어 - 'Mistura' (전통/맞춤형 빵을 위한 밀+호밀)와 'Caseiro' (부드러운 가정용 흰 빵에 맞춰진 것). 단일 등급이 아닌 목적에 맞춰 블렌딩된 제빵용 밀가루라 T-등급 시스템에 따른 단백질/회분 함량은 공개되지 않아. 종류에 따라 사용해: 호밀 믹스는 소박하고 풍미 깊은 빵에, Caseiro는 부드러운 샌드위치 스타일 빵에, 수분율은 약 62-70%로 사용해.