Italiamo (Lidl)Semola Rimacinata
Semola rimacinata di grano duro della stessa settimana promozionale italiana di Nuvola e Doppio Zero. Questa non è una farina con cui creare un impasto da sola. Il suo compito è sul banco: una spolverata di semola stacca la base dalla pala molto meglio della farina di grano tenero e non brucia diventando amara così rapidamente. Una piccola percentuale miscelata nell'impasto aggiunge consistenza e una sfumatura dorata. Non è pubblicata alcuna specifica tecnica e per questo uso non ne serve nessuna.
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Italiamo (Lidl) Semola Rimacinata è una farina di tipo semolina. Semola rimacinata di grano duro della stessa settimana promozionale italiana di Nuvola e Doppio Zero. Questa non è una farina con cui creare un impasto da sola. Il suo compito è sul banco: una spolverata di semola stacca la base dalla pala molto meglio della farina di grano tenero e non brucia diventando amara così rapidamente. Una piccola percentuale miscelata nell'impasto aggiunge consistenza e una sfumatura dorata. Non è pubblicata alcuna specifica tecnica e per questo uso non ne serve nessuna.
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