Olaszország
Kétszer őrölt durumdara ugyanabból az olasz akciós hétből, mint a Nuvola és a Doppio Zero. Ebből a lisztből önmagában nem lehet tésztát gyúrni. A nyújtóasztalon van a helye: a darás hintés sokkal jobban lecsúsztatja a tésztát a lapátról, mint a finom búzaliszt, és nem ég meg olyan gyorsan kesernyésre. Egy kis részben a tésztába keverve roppanósságot és sárgás árnyalatot ad neki. Technikai specifikációt nem tettek közzé, de ehhez a felhasználáshoz nincs is rá szükség.
Kétszer őrölt durumdara ugyanabból az olasz akciós hétből, mint a Nuvola és a Doppio Zero. Ebből a lisztből önmagában nem lehet tésztát gyúrni. A nyújtóasztalon van a helye: a darás hintés sokkal jobban lecsúsztatja a tésztát a lapátról, mint a finom búzaliszt, és nem ég meg olyan gyorsan kesernyésre. Egy kis részben a tésztába keverve roppanósságot és sárgás árnyalatot ad neki. Technikai specifikációt nem tettek közzé, de ehhez a felhasználáshoz nincs is rá szükség.
semolina, durum, dusting, lidl, italiamo, private-label, seasonal, non-dough
Hozzászólások
0Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés
Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!
Közösségi értékelések
Még nincsenek közösségi sütések
Süss ezzel a liszttel, és oszd meg az eredményeidet!