Pandough
Tefal Pizza Pronto Gas

Sütés tervezése ezzel a kemencével

Outdoor LPG sibling of Pizza Pronto. JM412010 (FR/BE, no DACH) and JM4130 / JM413015 (DACH 50 mbar) are the same oven with different gas kits — one row. Manual: 4 kW burner, 291 g/h, injector 0.90 mm, butane or propane. No powerWatts. Rotating cordierite plus a front stone, knob-turned not motorised. Official 400 C in 15 min and 90-second pies. COMPUTER BILD: real bakes ~3.5 min, wind can blow the flame out, assembly is fiddly. umihito: soak ~20 min so the stone actually holds 400 C. FR box often omits regulator and hose; DACH kits include them.

Max. Hőmérséklet
400°C 20 perc alatt
Elhelyezés
Kültéri
Gáz
Értékelés
-

Hogyan süt ez a kemence

  1. Soak 20 min on full so the stone holds 400 C. Fifteen minutes is the brochure.

  2. Turn the stone with the knob. This is not the electric's motor.

  3. Match the SKU to the gas category. JM4130 is 50 mbar DACH. JM412010 is not.

  4. Shelter the mouth. One gust and you are relighting.

Specifikációk

Hőmérséklet-tartomány
250°C – 400°C
Belső átmérő
30 cm
Súly
13,7 kg

Előnyök

  • 4 kW U-style flame on a rotating 30 cm cordierite. No patio socket required.
  • COMPUTER BILD still got a crisp base and a risen rim. The 90-second lie does not make the pies bad.
  • Folding legs and a peel in the typical kit. It leaves the shed.
  • JM412 and JM413 are homologation kits, not two ovens. Search either SKU onto this row.

Hátrányok

  • 90-second marketing is false. Lab pies land around 3.5 min. Soak closer to 20 min than 15.
  • Wind through the mouth blows the flame out. Outdoor only. Not a kitchen countertop.
  • FR/BE JM412010: regulator and hose not in the box, and it is not legal kit for DE/AT/CH. Do not order the French SKU into a 50 mbar country.

Tefal Pizza Pronto Gas pizza hőmérséklet és sütési idő

A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 400 °C-os levegő, 400 °C-os sütőfelület és körülbelül 85-115 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.

Outdoor LPG sibling of Pizza Pronto. JM412010 (FR/BE, no DACH) and JM4130 / JM413015 (DACH 50 mbar) are the same oven with different gas kits — one row. Manual: 4 kW burner, 291 g/h, injector 0.90 mm, butane or propane. No powerWatts. Rotating cordierite plus a front stone, knob-turned not motorised. Official 400 C in 15 min and 90-second pies. COMPUTER BILD: real bakes ~3.5 min, wind can blow the flame out, assembly is fiddly. umihito: soak ~20 min so the stone actually holds 400 C. FR box often omits regulator and hose; DACH kits include them.

  • 4 kW U-style flame on a rotating 30 cm cordierite. No patio socket required.
  • COMPUTER BILD still got a crisp base and a risen rim. The 90-second lie does not make the pies bad.
  • Folding legs and a peel in the typical kit. It leaves the shed.
  • JM412 and JM413 are homologation kits, not two ovens. Search either SKU onto this row.
  • 90-second marketing is false. Lab pies land around 3.5 min. Soak closer to 20 min than 15.
  • Wind through the mouth blows the flame out. Outdoor only. Not a kitchen countertop.
  • FR/BE JM412010: regulator and hose not in the box, and it is not legal kit for DE/AT/CH. Do not order the French SKU into a 50 mbar country.
  1. Soak 20 min on full so the stone holds 400 C. Fifteen minutes is the brochure.
  2. Turn the stone with the knob. This is not the electric's motor.
  3. Match the SKU to the gas category. JM4130 is 50 mbar DACH. JM412010 is not.
  4. Shelter the mouth. One gust and you are relighting.

Süthető a Tefal Pizza Pronto Gas kemencében hagyományos nápolyi pizza?

A Tefal Pizza Pronto Gas legfeljebb 400 °C-ot ér el, ami elmarad a hagyományos, 60–90 másodperces nápolyi sütéshez szükséges, nagyjából 419 °C-tól. A hidratáltság növelése a liszt kapacitásán belül még így is ropogós, nápolyi jellegű pizzát eredményezhet.

Összetevők kiszámítása nápolyi tésztához

Süthető a Tefal Pizza Pronto Gas kemencében New York-stílusú pizza?

Igen. A Pandough becslése szerint a New York-stílusú kiindulópont 69% hidratáltságnál: 266 °C-os levegő, 266 °C-os sütőfelület és körülbelül 7 min–9 min.

Összetevők kiszámítása New York-stílusú tésztához

outdoor, gas, tefal, pizza-pronto, rotating-stone, 12-inch, 400c

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg te elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és fotóid hozzáadásához.