Pandough
Tefal Pizza Pronto Gas

Tefal Pizza Pronto Gas

Pizza Pronto의 LPG 실외용 형제 모델. JM412010 (FR/BE, DACH 제외)와 JM4130 / JM413015 (DACH 50 mbar)는 가스 키트만 다른 동일 제품군이다. 매뉴얼: 4 kW 버너, 291 g/h, 인젝터 0.90 mm, 부탄 또는 프로판. 전력 소비 없음. 회전 코디어라이트와 전면 스톤, 모터가 아닌 손잡이로 돌린다. 공식적으로 15분 만에 400°C 도달, 90초 피자. COMPUTER BILD: 실제 조리 시간 약 3.5분, 바람에 불꽃이 꺼질 수 있고, 조립이 까다롭다. umihito: 스톤이 400°C를 유지하도록 약 20분간 예열해야 한다. FR 박스에는 종종 레귤레이터와 호스가 빠져 있으며, DACH 키트에는 포함되어 있다.

최대 온도
20분 만에 400°C
설치 방식
실외용
가스
평점
-

이 오븐에서 굽는 법

  1. 스톤이 400°C를 유지하도록 20분간 완전히 예열해라. 15분은 홍보용 수치이다.

  2. 손잡이로 스톤을 돌려라. 이것은 전기 모터가 아니다.

  3. SKU를 가스 카테고리에 맞춰라. JM4130은 50 mbar DACH용이다. JM412010은 아니다.

  4. 입구를 가려라. 한 번의 돌풍에도 다시 불을 붙여야 할 것이다.

사양

온도 범위
250°C – 400°C
내경
30 cm
무게
13.7 kg

장점

  • 회전하는 30 cm 코디어라이트 위에 4 kW U자형 불꽃. 파티오 전원 콘센트 불필요.
  • COMPUTER BILD는 여전히 바삭한 바닥과 부풀어 오른 림을 얻었다. 90초라는 거짓말이 피자를 나쁘게 만들지는 않는다.
  • 일반적인 키트에는 접이식 다리와 피자 필이 포함된다. 창고에서 꺼내 쓰는 제품이다.
  • JM412와 JM413은 두 개의 오븐이 아니라 인증 키트이다. 이 제품군에서 두 SKU 중 하나를 검색해라.

단점

  • 90초 마케팅은 거짓이다. 실제 실험실 피자는 약 3.5분 걸린다. 15분보다는 20분에 가깝게 예열해라.
  • 입구로 부는 바람에 불꽃이 꺼진다. 실외 전용. 주방 조리대용이 아니다.
  • FR/BE JM412010: 레귤레이터와 호스가 박스에 없으며, DE/AT/CH에서는 법적으로 사용할 수 없는 키트이다. 50 mbar 국가에서는 프랑스 SKU를 주문하지 마라.

계산기가 이 오븐을 사용하는 방법

  • 온도 및 굽는 시간. 최대 400°C에 도달합니다. 기본 수화율에서 계산기는 전통 나폴리 피자 (60%)을(를) 약 105초 동안 데크 온도 400°C에서, 그리고 피자 클라시카 (65%)을(를) 약 6분 동안 데크 온도 278°C에서 굽습니다.
  • 굽는 표면. 계산기는 내장 데크를 코디어라이트 스톤으로 간주합니다.
  • 이 오븐의 수화율. 굽는 시간이 전통 나폴리 피자이(가) 원하는 것보다 길어져, 계산기는 전통 나폴리 피자의 일반적인 58–65%와(과) 달리 60–64%의 수화율을 권장합니다.
  • 제빵사 보정. 굽는 시간은 이 오븐에 대한 제빵사 보고서에서 학습됩니다. 3명의 다른 제빵사가 동일한 스타일과 표면으로 최소 5번의 성공적인 베이킹을 공유하면 보정이 시작됩니다.

이 오븐으로 구울 수 있는 배합

계산기가 각 배합의 기본 수분율 및 분할량에 대해 설정하는 온도 및 굽기 시간.

Tefal Pizza Pronto Gas 피자 온도와 굽기 시간

수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 400°C, 굽는 면 400°C, 약 90 sec–2m 7s부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.

Pizza Pronto의 LPG 실외용 형제 모델. JM412010 (FR/BE, DACH 제외)와 JM4130 / JM413015 (DACH 50 mbar)는 가스 키트만 다른 동일 제품군이다. 매뉴얼: 4 kW 버너, 291 g/h, 인젝터 0.90 mm, 부탄 또는 프로판. 전력 소비 없음. 회전 코디어라이트와 전면 스톤, 모터가 아닌 손잡이로 돌린다. 공식적으로 15분 만에 400°C 도달, 90초 피자. COMPUTER BILD: 실제 조리 시간 약 3.5분, 바람에 불꽃이 꺼질 수 있고, 조립이 까다롭다. umihito: 스톤이 400°C를 유지하도록 약 20분간 예열해야 한다. FR 박스에는 종종 레귤레이터와 호스가 빠져 있으며, DACH 키트에는 포함되어 있다.

다른 이름: Pizza Pronto Gaz, Tefal Pizza Pronto Gaz, JM412, JM412010, JM413, JM4130, JM413015, Jamie Oliver Pizza Pronto.

  • 회전하는 30 cm 코디어라이트 위에 4 kW U자형 불꽃. 파티오 전원 콘센트 불필요.
  • COMPUTER BILD는 여전히 바삭한 바닥과 부풀어 오른 림을 얻었다. 90초라는 거짓말이 피자를 나쁘게 만들지는 않는다.
  • 일반적인 키트에는 접이식 다리와 피자 필이 포함된다. 창고에서 꺼내 쓰는 제품이다.
  • JM412와 JM413은 두 개의 오븐이 아니라 인증 키트이다. 이 제품군에서 두 SKU 중 하나를 검색해라.
  • 90초 마케팅은 거짓이다. 실제 실험실 피자는 약 3.5분 걸린다. 15분보다는 20분에 가깝게 예열해라.
  • 입구로 부는 바람에 불꽃이 꺼진다. 실외 전용. 주방 조리대용이 아니다.
  • FR/BE JM412010: 레귤레이터와 호스가 박스에 없으며, DE/AT/CH에서는 법적으로 사용할 수 없는 키트이다. 50 mbar 국가에서는 프랑스 SKU를 주문하지 마라.
  1. 스톤이 400°C를 유지하도록 20분간 완전히 예열해라. 15분은 홍보용 수치이다.
  2. 손잡이로 스톤을 돌려라. 이것은 전기 모터가 아니다.
  3. SKU를 가스 카테고리에 맞춰라. JM4130은 50 mbar DACH용이다. JM412010은 아니다.
  4. 입구를 가려라. 한 번의 돌풍에도 다시 불을 붙여야 할 것이다.

Tefal Pizza Pronto Gas으로 전통 나폴레타나를 구울 수 있나요?

Tefal Pizza Pronto Gas의 최고 온도는 400°C로, 전통 나폴레타나를 60–90초에 굽는 데 필요한 약 419°C보다 낮습니다. 밀가루가 감당할 수 있는 범위에서 수분율을 높이면 나폴리풍의 바삭한 피자를 만들 수 있습니다.

나폴레타나 반죽 재료 계산

Tefal Pizza Pronto Gas으로 뉴욕 스타일 피자를 구울 수 있나요?

네. 수분율 69%의 뉴욕 스타일 피자는 공기 온도 268°C, 굽는 면 268°C, 약 7 min–10 min부터 시작하세요.

뉴욕 스타일 반죽 재료 계산

outdoor, gas, tefal, pizza-pronto, rotating-stone, 12-inch, 400c

이 오븐으로 구운 베이킹

로딩 중...

커뮤니티 리뷰

아직 리뷰가 없습니다. 첫 번째로 경험을 공유해 보세요.

리뷰와 사진을 추가하려면 로그인하세요.