Tefal Pizza Pronto Gasのピザ温度と焼成時間
加水率60%のナポリピザでは、庫内温度400°C、焼成面400°C、焼成時間約90 sec–2m 7sから始めます。生地に合わせてOven Labで調整してください。
Pizza Prontoの屋外用LPG（プロパンガス）仕様の姉妹モデル。JM412010（フランス/ベルギー向け、DACH地域は不可）とJM4130 / JM413015（DACH向け 50 mbar）は、ガス配管キットが異なるだけで同じオーブン（同一行）。マニュアル仕様：4 kWバーナー、消費量 291 g/h、インジェクター 0.90 mm、ブタンまたはプロパン対応。電気ワット数表示はなし。回転式のコーディアライト石板と手前の固定石板があり、モーター駆動ではなくノブを手動で回すタイプ。公式発表では15分で400 °Cに達し、90秒でピザが焼けるとしている。COMPUTER BILDの検証：実際の焼き時間は約3.5分、風で火が消えることがあり、組み立てがやや面倒。umihitoのアドバイス：石板にしっかり400 °Cの熱を蓄えさせるには、約20分の予熱（ソーキング）が必要。フランス向けパッケージには調整器とホースが同梱されていないことが多いが、DACH向けキットには同梱されている。
別名：Pizza Pronto Gaz, Tefal Pizza Pronto Gaz, JM412, JM412010, JM413, JM4130, JM413015, Jamie Oliver Pizza Pronto。
- 回転式の30 cmコーディアライト石板に、4 kWのU字型バーナーを搭載。屋外用コンセントは不要だよ。
- COMPUTER BILDの検証でも、底はパリッと、コルニチョーネ（縁）はふっくら焼き上がった。90秒という謳い文句は盛られているけれど、ピザ自体の出来栄えは悪くないよ。
- 一般的なセットには、折りたたみ式の脚とピールが含まれている。物置から持ち出して使おう。
- JM412とJM413は認証仕様（キット）の違いで、2つの異なるオーブンがあるわけじゃない。どちらのSKUで検索してもこの行に該当するよ。
- 90秒で焼けるというマーケティングは嘘。テスト環境では約3.5分かかる。予熱は15分じゃなくて、20分近くしっかりやった方がいい。
- 開口部から風が入ると火が消えてしまう。完全な屋外専用。キッチンのカウンターの上では使えないよ。
- フランス/ベルギー向けのJM412010：調整器とホースは同梱されておらず、ドイツ/オーストリア/スイス（DE/AT/CH）の規格には適合していない。50 mbarの国にフランス仕様のSKUを注文しないように。
- 石板に400 °Cの熱をしっかり蓄えさせるために、火力を最大にして20分予熱（ソーキング）しよう。15分というのはパンフレット上の数字だよ。
- 石板はノブを使って手動で回す。電気式のモーター駆動じゃないよ。
- ガス区分に合ったSKUを選ぼう。JM4130はDACH向けの50 mbar仕様。JM412010は違うよ。
- 開口部を風から守って。一吹きで火が消えて、再点火する羽目になるよ。