Pandough
Tefal Pizza Pronto Gas

Tefal Pizza Pronto Gas

Naplánuj si pečení s touto pecí

Outdoor LPG sibling of Pizza Pronto. JM412010 (FR/BE, no DACH) and JM4130 / JM413015 (DACH 50 mbar) are the same oven with different gas kits — one row. Manual: 4 kW burner, 291 g/h, injector 0.90 mm, butane or propane. No powerWatts. Rotating cordierite plus a front stone, knob-turned not motorised. Official 400 C in 15 min and 90-second pies. COMPUTER BILD: real bakes ~3.5 min, wind can blow the flame out, assembly is fiddly. umihito: soak ~20 min so the stone actually holds 400 C. FR box often omits regulator and hose; DACH kits include them.

Max. teplota
400°C za 20 min
Umístění
Venkovní
Plynová
Hodnocení
-

Jak tato pec peče

  1. Soak 20 min on full so the stone holds 400 C. Fifteen minutes is the brochure.

  2. Turn the stone with the knob. This is not the electric's motor.

  3. Match the SKU to the gas category. JM4130 is 50 mbar DACH. JM412010 is not.

  4. Shelter the mouth. One gust and you are relighting.

Specifikace

Teplotní rozsah
250°C – 400°C
Vnitřní průměr
30 cm
Hmotnost
13,7 kg

Klady

  • 4 kW U-style flame on a rotating 30 cm cordierite. No patio socket required.
  • COMPUTER BILD still got a crisp base and a risen rim. The 90-second lie does not make the pies bad.
  • Folding legs and a peel in the typical kit. It leaves the shed.
  • JM412 and JM413 are homologation kits, not two ovens. Search either SKU onto this row.

Zápory

  • 90-second marketing is false. Lab pies land around 3.5 min. Soak closer to 20 min than 15.
  • Wind through the mouth blows the flame out. Outdoor only. Not a kitchen countertop.
  • FR/BE JM412010: regulator and hose not in the box, and it is not legal kit for DE/AT/CH. Do not order the French SKU into a 50 mbar country.

Jak kalkulačka používá tuto pec

  • Teplota a doba pečení. Dosahuje 400°C. Při výchozí hydrataci kalkulačka peče Tradiční Napoletana (60%) při 400°C na pečicí ploše přibližně 105 sekund a Pizza Classica (65%) při 278°C na pečicí ploše přibližně 6 minut.
  • Pečicí povrch. Kalkulačka počítá s vestavěnou deskou jako s kordieritovým kamenem.
  • Hydratace pro tuto pec. Pečení trvá déle, než styl Tradiční Napoletana vyžaduje, proto zde kalkulačka doporučuje hydrataci 60–64% oproti obvyklým 58–65% pro tento styl.
  • Korekce pekařů. Doby pečení se upravují na základě hlášení od pekařů pro tuto pec. Korekce se aktivuje, jakmile alespoň 5 úspěšných pečení od 3 různých pekařů sdílí stejný styl a povrch.

Receptury, které tato pec peče

Teplota a čas pečení, které kalkulačka nastavuje pro každou recepturu při její výchozí hydrataci a velikosti porce.

Teplota a čas pečení pro styl Tefal Pizza Pronto Gas

Pandough odhaduje výchozí bod pro neapolský styl při hydrataci 60%: vzduch 400 °C, pečicí povrch 400 °C a čas přibližně 90 sec–2m 7s. Jedná se o modelové odhady pro tuto pec, nikoli o specifikace výrobce.

Outdoor LPG sibling of Pizza Pronto. JM412010 (FR/BE, no DACH) and JM4130 / JM413015 (DACH 50 mbar) are the same oven with different gas kits — one row. Manual: 4 kW burner, 291 g/h, injector 0.90 mm, butane or propane. No powerWatts. Rotating cordierite plus a front stone, knob-turned not motorised. Official 400 C in 15 min and 90-second pies. COMPUTER BILD: real bakes ~3.5 min, wind can blow the flame out, assembly is fiddly. umihito: soak ~20 min so the stone actually holds 400 C. FR box often omits regulator and hose; DACH kits include them.

Známé také jako: Pizza Pronto Gaz, Tefal Pizza Pronto Gaz, JM412, JM412010, JM413, JM4130, JM413015, Jamie Oliver Pizza Pronto.

  • 4 kW U-style flame on a rotating 30 cm cordierite. No patio socket required.
  • COMPUTER BILD still got a crisp base and a risen rim. The 90-second lie does not make the pies bad.
  • Folding legs and a peel in the typical kit. It leaves the shed.
  • JM412 and JM413 are homologation kits, not two ovens. Search either SKU onto this row.
  • 90-second marketing is false. Lab pies land around 3.5 min. Soak closer to 20 min than 15.
  • Wind through the mouth blows the flame out. Outdoor only. Not a kitchen countertop.
  • FR/BE JM412010: regulator and hose not in the box, and it is not legal kit for DE/AT/CH. Do not order the French SKU into a 50 mbar country.
  1. Soak 20 min on full so the stone holds 400 C. Fifteen minutes is the brochure.
  2. Turn the stone with the knob. This is not the electric's motor.
  3. Match the SKU to the gas category. JM4130 is 50 mbar DACH. JM412010 is not.
  4. Shelter the mouth. One gust and you are relighting.

Dokáže Tefal Pizza Pronto Gas upéct tradiční neapolskou pizzu?

Tefal Pizza Pronto Gas dosahuje maximálně 400 °C, což je pod přibližně 419 °C potřebnými pro tradiční neapolské pečení za 60–90 sekund. Zvýšením hydratace v rámci možností tvé mouky můžeš stále získat křupavou pizzu s neapolským charakterem.

Spočítat ingredience pro neapolské těsto

Dokáže Tefal Pizza Pronto Gas upéct pizzu v newyorském stylu?

Ano. Pandough odhaduje výchozí bod pro newyorský styl při hydrataci 69%: vzduch 268 °C, pečicí povrch 268 °C a čas přibližně 7 min–10 min.

Spočítat ingredience pro těsto v newyorském stylu

outdoor, gas, tefal, pizza-pronto, rotating-stone, 12-inch, 400c

Výtvory z této pece

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Buď první, kdo se podělí o své zkušenosti.

Pro přidání recenze a fotek se přihlas.