Ciao Bella Primo Multi-Fuel Dual V2 pizza hőmérséklet és sütési idő
A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 426 °C-os levegő, 426 °C-os sütőfelület és körülbelül 80-110 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.
Kültéri többfunkciós kemence kerekes szekrényállvánnyal és összecsukható polcokkal. A Primo Dual V2 fával, propánnal vagy földgázzal is üzemeltethető a megfelelő átalakító készlettel, és az utasításai lehetővé teszik a fa és gáz együttes használatát. Az aktuális összehasonlító oldal 800°F-ig, körülbelül 427°C-ig értékeli, két 12 hüvelykes pizzának elegendő hellyel. Gázégője védőburkolattal rendelkezik a csak fatüzeléses használathoz.
- A gyártó üzemeltetési útmutatója támogatja a fa, gáz vagy mindkettő együttes használatát.
- Az összecsukható oldalsó polcok külön asztal nélkül biztosítanak előkészítő felületet.
- A szekrényállvány mobil alátámasztást és tárolóhelyet biztosít a kemence alá.
- Az égőfedél gázüzemhez eltávolítandó, csak fatüzeléshez pedig felhelyezendő.
- 240 font súlyával a kemence és a telepítés is segítséget igényel a kerekes állvány ellenére.