Température pizza et temps de cuisson pour AVX PM120T
Pour une pizza napolitaine à 60 % d'hydratation, commencez à 450°C dans l'air, 450°C sur la sole et environ 65-95 sec. Ajustez Oven Lab à votre pâte.
AVX PM120T est un four Électrique portable, atteignant jusqu'à 450°C, intérieur, alimenté par électrique, pesant 12.2 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 20 minutes. C'est un four électrique d'intérieur hongrois, pas le Grillmeister à gaz et pas le SPE 2400 de Lidl. Modèle technique PM120T: la même construction que le G3 Ferrari G10204, vendu en Hongrie et en Roumanie sous le badge AVX. 1600-1850 W, 1200 W en haut et 500 W en bas, 80-450 C, six programmes. Pierre en cordiérite 32 x 32 cm, 15 mm d'épaisseur. 12,2 kg. Porte en triple verre borosilicate, un ventilateur qui garde la coque froide au toucher. Le marketing promet une napolitaine de 90 secondes à 450 C sans tourner. Le pistolet IR d'un propriétaire lit environ 380 C sur la pierre au bip de prêt, pas 450. Les premières pizzas prennent 2,5-4 minutes après 20 minutes de chauffe. AVX a ensuite épaissi la pierre et 'renforcé' le verre intérieur. Cette deuxième ligne est un rapport de casse avec un chapeau de brochure. La minuterie restaure toute seule la dernière cuisson. Avantages : haut indépendant de 1200 w / bas de 500 w jusqu'à 450 c. même répartition que le g10204, c'est pourquoi ce n'est pas une deuxième coque de 400 c., le pack avx actuel est en cordiérite de 15 mm. plus épais que les premières pierres pm120t de 10 mm., bip de prêt plus réinitialisation automatique de la minuterie. pizzas séquentielles sans recomposer., en stock chez avx.hu. les chercheurs hongrois peuvent trouver le four qu'ils ont réellement acheté.. Les utilisateurs de ce four se plaignent souvent de 450 sur l'écran est l'élément. pierre prête à environ 380 c. ne faites pas de pizzas de 90 secondes à froid., le verre intérieur renforcé signifie que le verre précédent a échoué. bouche étroite, 12.2 kg, encombrement d'une petite plaque de cuisson., mêmes rapports de décoloration que le g10204 : unités qui affichent toujours 450 pendant que les pizzas pâlissent. croyez la pizza..
- Commencez 450 en haut / 400 en bas. IR la pierre. Le 450 sur la vitre n'est pas le sol.
- Prévoyez 20 min pour une pierre utilisable, puis des pizzas de 3-4 min, pas le nom de 90 secondes.
- Ceci est l'AVX PM120T. Le G3 Ferrari G10204 est le même modèle technique sous un badge italien. Le Lidl SPE 2400 A1 est une boîte différente, plus grande de 2400 W.
- Dix bips signifient que le préchauffage est terminé. Réglez ensuite le temps de cuisson. La minuterie restaurera le dernier réglage après la pizza.