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Bio Weizenmehl Type 405

Stadtmühle Waldenbuch Bio Weizenmehl Type 405

Forte

Stadtmühle Waldenbuch Bio Weizenmehl Type 405 est une farine de blé blanche fine biologique pour les petits pains et la pâtisserie quotidienne, y compris les gâteaux et les viennoiseries. Elle contient 12,8 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Stadtmühle Waldenbuch Bio Weizenmehl Type 405 est une farine de blé blanche fine biologique pour les petits pains et la pâtisserie quotidienne, y compris les gâteaux et les viennoiseries. Elle contient 12,8 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

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